Ces biscuits s’inspirent directement d’un grand classique de la tradition grecque : le Melekouni de Rhodes, célèbre douceur à base de sésame et de miel. Ici, le sésame brun doré est mis à l’honneur, apportant une texture croquante et une saveur douce, légèrement toastée, reconnaissable dès la première bouchée.
L’huile d’olive remplace le beurre pour une gourmandise plus fine et plus élégante, tandis que l’orange et la cannelle viennent enrichir la recette d’une touche fruitée, acidulée et subtilement épicée. Le résultat : un biscuit équilibré, aromatique et plein de caractère, fidèle à l’esprit des douceurs grecques authentiques.
🌿 Ingrédients
Farine de blé (gluten), graines de sésame (29 %), sucre, huile d’olive (4,5 %), huile de tournesol, huile de coco, pâte de sésame (tahini) (1,5 %), jus d’orange concentré, agent levant, cannelle, arôme naturel d’orange.
⚠️ Peut contenir des traces d’avoine, soja, arachides, amandes, noix de cajou et autres fruits à coque.
🍯 Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie : 578 kcal
Matières grasses : 34 g
– dont acides gras saturés : 8,1 g
Glucides : 48 g
– dont sucres : 17 g
Fibres : 4,7 g
Protéines : 12 g
Sel : 0,06 g
Des biscuits riches en sésame, croquants et parfumés, parfaits pour accompagner un café, un thé ou un moment de dégustation tout en douceur 🍃
