La reine des olives grecques, dans un grand format rare et 100 % biologique, réservé aux amateurs éclairés et aux professionnels exigeants.
Récoltées à parfaite maturité dans le sud du Péloponnèse, ces olives de Kalamata sont lentement macérées dans une huile d’olive vierge extra BIO, ce qui leur apporte une chair souple, juteuse et une salinité naturellement adoucie. Le goût est intense mais équilibré : fruité, rond, légèrement salé, avec une belle longueur en bouche.
🌿 Qualité & origine
• Variété : Kalamata
• Origine : Péloponnèse (Grèce)
• Producteur : Mani Bläuel
• Agriculture biologique certifiée
• Sans gluten
🫒 Ingrédients
Olives de Kalamata* 64 %, huile d’olive vierge extra* 36 %, sel de mer, vinaigre* (*issus de l’agriculture biologique).
📦 Conditionnement
• Bidon métallique protecteur
• Poids net : 4,7 kg
• Idéal pour restauration, épiceries bio, vrac haut de gamme et passionnés de cuisine méditerranéenne.
🍽️ À l’usage
Parfaites pour les mezzés grecs, salades, focaccias, plats méditerranéens ou dégustées simplement, avec un bon pain et un filet de leur huile parfumée.
✨ Un produit d’exception, incomparable avec les olives industrielles classiques.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie : 2013 kJ / 481 kcal
Matières grasses : 52,4 g
– dont acides gras saturés : 7,5 g
Glucides : 0,6 g
– dont sucres : 0,0 g
Fibres : 2,6 g
Protéines : 1,3 g
Sel : 2,2 g
