Un matcha authentique, vibrant, avec cette amertume délicate et caractéristique que les Japonais aiment tant. Si vous recherchez la vraie intensité végétale, la profondeur des hauteurs du Japon… ce Matcha Classique est fait pour vous.
💚 Goût & profil
• Amertume moyenne, saveur verte et puissante
• Notes végétales franches, fidèles aux traditions japonaises
• Le seul des 3 matchas Anataé avec la vraie amertume du matcha pur
🥄 Parfait pour :
• Matcha traditionnel (à l’eau 💧)
• Matcha latte crémeux 🌱🥛
• Pâtisserie, glaces, smoothies, recettes gourmandes
🍃 Origine & qualité
100 % poudre de thé vert matcha • Fujieda, Shizuoka
Sans gluten • Sans allergènes • Agriculture biologique japonaise JAS
Cultivé avec soin par les mêmes agriculteurs partenaires depuis 2019.
📦 Format
• 30 g ≃ 30 bols
• 80 g ≃ 80 bols
🫖 Préparation (simple & parfaite)
1 g de matcha (1 petite cuillère rase)
-
70 ml d’eau à 70–75 °C
Fouettez quelques secondes (chasen ou mousseur) jusqu’à obtenir une mousse fine et onctueuse.
Pour un latte : versez par-dessus un lait végétal — lait d’avoine recommandé 💛
Si la poudre redescend légèrement : c’est normal, c’est sain, c’est un bon signe 🌿.
✨ Pourquoi Anataé est unique
• Des thés naturels, sourcés directement au Japon
• Sélectionnés avec passion par Camille, partie seule à 24 ans découvrir les meilleurs thés du pays
• Une marque française créée en 2019, engagée, artisanale, proche de ses agriculteurs partenaires
• Une qualité exceptionnelle, respectée par les amateurs de matcha
Un matcha vrai, franc, fort en caractère — pour celles et ceux qui aiment l’authenticité du Japon 💚
