Élaborée avec soin par une petite coopérative artisanale du nord de la Grèce, cette tomate confite révèle une richesse aromatique rare et une profondeur de goût exceptionnelle. Une recette sincère, travaillée lentement, où la tomate devient une véritable gourmandise.
Douce, légèrement acidulée, subtilement épicée, elle développe un équilibre parfait entre le sucre, le citron et les épices. La cannelle apporte de la rondeur, le poivre noir une pointe de caractère, et le sel vient souligner l’ensemble sans jamais dominer.
Un produit étonnant, à la frontière entre le sucré et le salé, pensé pour les amateurs de recettes créatives et de condiments d’exception.
🍽️ Utilisations
• En pâtisserie, pour des desserts audacieux
• Avec des plats salés créatifs
• Sur une tartine, un toast ou en touche finale dans une recette
🌿 Ingrédients
Tomate, sucre, jus de citron, cannelle, poivre noir, sel.
Une confiture-confite singulière, artisanale et expressive, qui transforme la tomate en une vraie surprise gourmande 🍅💫
