Huile d’olive vierge extra très douce, parfaite pour les salades et les assaisonnements du quotidien.
Produite par le moulin familial Kanakis, situé à Papoulia, près de Pylos, cette huile bénéficie de l’Appellation d’Origine Protégée (AOP) Kalamata, gage d’origine et de qualité.
Issue exclusivement d’olives Koroneiki cultivées dans le sud du Péloponnèse, elle est obtenue par première pression à froid, afin de préserver toute la finesse du fruit. Son profil est particulièrement apprécié pour sa grande douceur en bouche et sa très faible acidité (≈ 0,4 %).
🫒 Profil aromatique
Très douce, fruitée légère, sans agressivité. Une huile équilibrée, facile à utiliser, idéale pour ceux qui recherchent une olive discrète et élégante.
🍽️ Utilisation
Idéale pour :
• salades et crudités
• légumes, fromages
• assaisonnements à cru
• cuisine quotidienne douce
📦 Informations clés
• Variété : 100 % Koroneiki
• Origine : Péloponnèse, Grèce
• Extraction : première pression à froid
• Labels : AOP Kalamata, Kasher, sans gluten
• Conditionnement : bidon en fer
• Contenance : 5 litres
Valeurs nutritionnelles moyennes (100 ml)
Énergie : 827 kcal
Matières grasses : 93 g
– dont acides gras saturés : 13 g
Glucides : 0 g (dont sucres : 0 g)
Protéines : 0 g
Sel : 0 g
Une huile d’olive grecque douce, stable et raffinée, idéale pour un usage régulier à la maison comme en restauration.
