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Une collection rare, issue de la célèbre variété noire de Grèce
Cultivées sous le soleil généreux de Chalkdiki, les olives noires de variété Kalamon (aussi appelées Kalamata) sont reconnues pour leur forme allongée, leur chair fondante et leur goût intense et vineux.
Préparées par la maison familiale Vagio Agrofarms, ces olives sont sélectionnées à pleine maturité, puis travaillées de trois façons différentes pour offrir une palette de textures et d’arômes unique.
🌿 Trois préparations artisanales à découvrir :
– Olives noires classiques (250 g) : douces, légèrement salées, à la texture fondante. Parfaites pour une salade grecque ou à picorer à l'apéritif. – Olives noires en fût (250 g) : Maturées dans leur propre jus, elles révèlent un goût intense, une chair généreuse et une texture moelleuse subtilement salée. – Olives noires déshydratées (250 g) : intensément parfumées, au goût concentré, presque boisé. Idéales sur une focaccia ou en éclats dans un plat raffiné.
🔄 Formats disponibles :
– À l’unité : pour choisir votre coup de cœur – Pack complet (x3) : une immersion dans le monde des olives noires Kalamon
👉 Un coffret pour les amateurs de goût vrai, de terroir et de caractère.
