🍵✨ Matcha Bio Saemidori – 50 g | Kumiko Matcha Élu Meilleur Produit Bio 2026

– L’élégance umami à l’état pur.

Véritable joyau de la gamme Kumiko Matcha, ce matcha bio Saemidori offre l’un des meilleurs rapports qualité-prix pour découvrir un matcha japonais d’exception 🌿
Sa robe d’un vert éclatant, sa texture fine et sa saveur umami enveloppante en font un matcha profondément réconfortant, délicat et lumineux.

🌱 Un cultivar rare et précieux
Le Saemidori est issu d’un croisement entre les cépages Asatsuyu et Yabukita, combinant :
• la finesse aromatique et la douceur de l’Asatsuyu
• la structure et la stabilité du Yabukita

Enregistré officiellement en 1990 (cultivar n°4), le Saemidori est aujourd’hui reconnu pour sa forte concentration en acides aminés, responsables de son goût umami intense et soyeux.

🌿 Origine & culture
Cultivé au Japon dans des conditions exigeantes, le Saemidori est un cultivar particulièrement sensible au gel et au vent.
Cette fragilité naturelle limite les rendements mais garantit :
• une sélection rigoureuse des feuilles
• une qualité supérieure
• une expression aromatique raffinée

🍃 Profil gustatif
• Couleur vert vif, éclatante
• Texture fine et onctueuse
• Umami profond et généreux
• Notes florales délicates (coquelicot, lavande)
• Saveur douce, sans amertume

Un matcha à la belle féminité, enveloppant et apaisant, qui invite au calme et à la dégustation consciente.

💚 Bienfaits naturels
• Très riche en acides aminés
• Haute teneur en L-théanine (concentration, sérénité)
• Riche en antioxydants
• Énergie douce et stable, sans nervosité

🍵 Utilisations idéales
• Matcha traditionnel (usucha)
• Matcha latte fin et élégant
• Matcha glacé
• Desserts, pâtisserie délicate
• Boissons végétales aromatiques

📦 Format 50 g
Un format idéal pour découvrir un matcha de cultivar, parfait pour une consommation régulière tout en préservant fraîcheur et intensité.

🌿 Certifié bio & contrôlé
• Issu de l’agriculture biologique
• Analysé en laboratoire
• Qualité constante d’une récolte à l’autre

✨ Pourquoi choisir le Saemidori ?
Parce qu’il incarne l’équilibre parfait entre douceur, profondeur et élégance 🍃
Un matcha lumineux, sensible et sincère, élu Meilleur Produit Bio 2026, pour celles et ceux qui recherchent une expérience umami raffinée, sans compromis.